Les Entremets
La carte
Génoise, crème mousseline, fraise.
Biscuit cuillère, crème mousseline, framboises, brisures de pralines.
Génoise, crème mousseline, abricot, framboise, myrtille, décoré de fruits assortis.
Génoise chocolat punchée au Grand-Marnier, mousse au chocolat chantilly, copeaux de chocolat au lait.
Biscuit amande, mousse poire, mousse caramel, poires en morceaux.
Biscuit amande, mousse citron vert, brisure de framboise.
Biscuit aux amandes, praliné croustillant, mousse au chocolat.
Biscuit aux amandes, craquant praliné, mûres, mousse au chocolat, mousse à la poire.
Biscuit chocolat, mousse chocolat noir, chocolat lait et chocolat blanc, glaçage caramel.
Biscuit aux amandes, ganache au chocolat, décoré de feuilles de chocolat.
Entremet réalisé maison. Composition sur demande en boutique.
Entremet réalisé maison. Composition sur demande en boutique.
Informations sur les allergènes disponibles en boutique, sur demande.
Sur mesure
De 4 à 10 parts, pour toutes les tablées. La plupart de nos entremets sont également disponibles en format carré, à préciser lors de votre commande.
Sur commande
Prévoyez 48 à 72 h pour les grandes pièces et les périodes de fêtes.
De saison
Les fruits changent au fil de l'année : fraise, abricot, framboise, poire, myrtille.
Commander votre entremet
Par téléphone ou directement en boutique, à Cours‑la‑Ville.