Commandes de fêtes : pensez à réserver vos entremets 72 h à l'avance.

Mini-tablettes de chocolat et dragées colorées de la Maison Hervé Defaye

Chocolaterie

Avis aux amoureux du chocolat

Difficile de n'en choisir qu'un. Noir ou au lait, fondant ou croustillant, découvrez nos chocolats artisanaux aux pralinés, ganaches, caramels et autres gourmandises maison.

Élaborées à partir de chocolats Grand Cru, nos créations sont garnies et préparées entièrement maison.

À offrir, à partager… ou simplement à savourer.

Chocolats et créations de la chocolaterie - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Truffes maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Chocolats et créations de la chocolaterie - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Tablette chocolat noir maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Chocolats et créations de la chocolaterie - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Olivettes maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Noisettes enrobées de chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Chocolats et créations de la chocolaterie - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Pacha, chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Tablette chocolat au lait maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Noix enrobées de chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Chocolats et créations de la chocolaterie - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Palais d'or, chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Caramel au chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Chocolats et créations de la chocolaterie - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Créole, chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Nougatine maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Tablette chocolat à l'orange maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Croquettes au chocolat au lait maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Mandiant chocolat noir maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Appollo, chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Tablette chocolat blanc maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Viollette, chocolat maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Caissette gianduja maison - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Cliente choisissant des friandises en bonbonnières dans la boutique Hervé Defaye

Nos gammes

Toute l'année, retrouvez bouchées, ballotins composés devant vous, coffrets cadeaux et créations de fêtes.

Pour les commandes importantes, pensez à réserver quelques jours à l'avance.

Pralinés
Noisettes et amandes torréfiées puis broyées au laboratoire, enrobées de chocolat noir ou lait.
Ganaches
Ganaches nature, parfumées ou aux liqueurs, réalisées à partir de couvertures grand cru.
Caramels & gourmandises
Caramels tendres, nougatines, amandes et noisettes enrobées, orangettes.
Tablettes & moulages
Tablettes maison et sujets moulés à la main pour Pâques, Noël et vos occasions.

Fêtes

Poules, cloches, sujets fantaisie, œufs garnis et pièces spectaculaires : les collections de fêtes sont moulées et décorées à l'atelier.

Moulages en chocolat de Pâques - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Moulages en chocolat de Pâques - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Moulages en chocolat de Pâques - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Moulages en chocolat de Pâques - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Moulages en chocolat de Pâques - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Moulages en chocolat de Pâques - Hervé Defaye, Cours-la-Ville
Mini-tablettes de chocolat et dragées colorées de la Maison Hervé Defaye

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